Het seizoen van de asperges is weer aangebroken. Deze groente specialiteit wordt ook wel het “witte goud” genoemd. Voor bij de asperge hebben wij een heerlijke boerenachterham uit eigen worstmakerij.

De asperge en de ham zijn uitstekend te combineren met Hollandaise saus.
Voor een heerlijk diner adviseren wij hierbij een scharreleitje, aardappelpuree en als wijn de Pinot Blanc uit de Elzas.

Om de aspergetijd te vieren hebben wij diverse specialiteiten met asperges.

• Aspergeschotel
• Aspergesalades
• Aspergepaté
• Kiprolletje met asperge

TIP! Uiteraard is de boerenachterham ook heerlijk op een bolletje.